冬至是一個兼具自然與人文兩大內(nèi)涵的日子,它既是二十四節(jié)氣中一個重要的節(jié)氣,也是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日,民間有“冬至大如年”的說法。而在中醫(yī)看來,冬至是陰陽二氣自然轉(zhuǎn)化的節(jié)點時間,陰氣到達極限,陽氣開始滋生,正所謂“冬至一陽生,養(yǎng)藏正當時”,是養(yǎng)生的大好時機。
冬至養(yǎng)生要會“藏”
《黃帝內(nèi)經(jīng)》曰:“冬三月,此謂閉藏,早臥晚起,必待日光,去寒就溫,……此冬氣之應(yīng),養(yǎng)藏之道也。”就是說隨著冬季的到來,氣候寒冷,草木凋零,蟄蟲伏藏,是萬物生機潛伏閉藏的季節(jié)。
此季節(jié)也正是人體養(yǎng)藏的最好時刻。人們應(yīng)當注意保護陽氣,養(yǎng)精蓄銳,做到早睡晚起,以待日光。同時,要注意避寒就溫,鍛煉身體要動靜結(jié)合,能夠微微出汗正好,如果出汗太多會造成汗多泄氣,導致閉藏的陽氣頻頻耗傷,有悖于冬季陽氣伏藏之道。
如果此時以辛溫散寒、活血通經(jīng)、提振陽氣的方法進行調(diào)理,“護好陽氣,藏好腎精”,可以增強人體的免疫功能,減少哮喘、過敏性鼻炎等冬季好發(fā)病的發(fā)生,也將為來年的身體健康打下堅實的基礎(chǔ)。
此外,還要把這3個部位“藏好”,避免受涼——
頭部受涼:會造成頭痛、頭暈,并且刺激毛細血管收縮,導致血壓升高,嚴重可能會誘發(fā)腦卒中;
脖頸受涼:刺激呼吸道,造成咳嗽、咽喉痛,引發(fā)哮喘、急性氣管炎、支氣管炎等疾病;
肚子受涼:胃腸會發(fā)生痙攣性收縮,出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等消化系統(tǒng)疾病。
冬至養(yǎng)生要會吃
冬至一直都有吃餃子還是吃湯圓的南北方之爭,但如果要推薦一種冬至美食,小編推薦以下2個藥膳:
?銀耳羅漢果煲雞湯
配料:銀耳40g,雞1只,羅漢果4個,南杏少許,紅蘿卜200g,姜2片,鹽適量。
做法:
(1)將銀耳洗凈,用清水浸透;
(2)雞剝好,去內(nèi)臟,焯水后用清水沖洗干凈;
(3)紅蘿卜去皮,切厚塊;
(4)加適量清水入湯煲,水開后放入雞、羅漢果、南杏、銀耳、紅蘿卜及姜,煲開后,改用慢火繼續(xù)煲約2小時左右,加入調(diào)味料調(diào)味即可食用。
功效:增強體質(zhì),延年益壽。
?天麻蒸鯉魚
配料:天麻30g,川芎、茯苓各10g,鮮鯉魚1條(1500g),清湯、調(diào)料各適量。
做法:
(1)將鮮鯉魚去鱗、鰓和內(nèi)臟,洗凈;
(2)將川芎、茯苓切成大片,用第二次米泔水泡。再將天麻放入泡過川芎、茯苓等的米泔水中浸泡4-6小時,撈出天麻置米飯上蒸透,切成片待用;
(3)將天麻片放入魚頭和魚腹部內(nèi),置盤中,然后放入蔥、生姜,加入適當清水后,上籠蒸約30分鐘,蒸好后,揀去蔥和生姜;另用水淀粉、清湯、白糖、食鹽、味精、胡椒粉、香油燒開,勾芡,澆在天麻魚上即成。
功效:降壓去濕,祛風強腎。適于高血壓患者。
此外,這一時節(jié)還可以選擇貼“三九貼”,在“三九”時節(jié)進行穴位敷貼,可平衡陰陽、通經(jīng)活絡(luò)、溫陽祛寒,做到補充陽氣、抵御寒邪,預防疾病,還能加強和鞏固夏天“三伏貼”的療效,達到“夏病冬防、冬病冬調(diào)”的效果。
“三九貼”適用范圍非常廣泛,尤其是有反復感冒、咳嗽、過敏性鼻炎、慢性支氣管炎、失眠、慢性腹瀉、腰腿疼痛、風濕、痛經(jīng)等以及素體陽虛怕冷者。